准妈妈口味变化的一个特点就是喜欢酸或者辣,因此就有了“酸儿辣女”的说法,虽然不见得准确,但是客观上说明了这两种口味嗜好的普遍性。嗜酸是因为激素变化导致胃酸分泌量减少,从而影响食欲和消化功能,而吃酸味食物能刺激胃酸分泌;嗜辣味食物,则多是准妈妈平时喜欢吃辣,孕期被限制了,从而更想吃而已,不是常见现象,跟怀孕也没有必然关系。
喜欢酸味食物,可以选择健康的食物吃,像酸味水果(杨梅、橘子、猕猴桃、西红柿等),直接吃或榨汁喝都可以;也可以喝酸奶,或将酸奶和果汁、水果混合着吃,都很营养健康。但是腌制的酸味食物是不宜经常食用的,因为腌制食品含有较多量的亚硝酸盐,而且为了提味,添加了大量的盐、味精,对准妈妈来说不适合。
如果准妈妈一直吃辣椒,孕期少吃一点也没有多大关系。因为准妈妈孕期身体负担较重,吃太多辛辣刺激的食物,容易引起消化不良、便秘、痔疮等,身体不舒适,妈妈会更辛苦,胎宝宝的成长也会受到一定影响,还是节制为好。
推荐食谱:
蛋醋止呕
汤材料:鸡蛋2个,米醋半杯,白糖1小匙。做法:将鸡蛋打散,加入1小匙白糖,半杯米醋,搅匀,然后在锅中放适量水烧开,将鸡蛋缓缓倒入锅中,煮沸后即可食用。推荐理由:有和中止呕的作用,每天1次,连服3天,孕吐反应就可以得到很好的缓解。
香菜萝卜
材料:白萝I、200克,香菜100克,盐适量。做法:白萝卜、洗净,削皮切片;香菜洗净。将白萝卜、放入热油锅中煸炒片刻,加适量水,小火将萝卜、炖烂,然后将香菜加入,继续煮片刻,加入盐调味即可食用。推荐理由:白萝卜、下气止呕,香菜温中理气,对缓解孕吐有良好作用。另外,香菜的特殊香气可以增进准妈妈的食欲。